BANDA ACEH | SAGOE TV – Pemerintah Kota Banda Aceh melalui Dinas Kesehatan (Dinkes) melakukan inspeksi mendadak (sidak) jajanan sekolah untuk memastikan keamanan pangan bagi pelajar. Salah satu lokasi yang menjadi sasaran pemeriksaan adalah Madrasah Ibtidaiyah Negeri (MIN) 6 Banda Aceh atau MIN Model, Rabu (28/1/2026).
Sekretaris Dinkes Banda Aceh, dr. Nuraihan, mengatakan sidak dilakukan untuk mendeteksi potensi penggunaan bahan berbahaya pada makanan yang dijual di lingkungan sekolah, sekaligus memastikan penerapan standar kebersihan oleh pedagang dan pengelola kantin.
“Pemeriksaan difokuskan pada kandungan zat berbahaya seperti formalin, boraks, rhodamin B, dan metanil yellow, serta kondisi sanitasi tempat pengolahan dan penjualan makanan,” ujar Nuraihan seperti dilansir infopublik.
Dalam sidak tersebut, petugas kesehatan lingkungan mengambil sejumlah sampel jajanan untuk diuji menggunakan alat uji cepat (test kit) formalin dan boraks. Selain pengujian bahan pangan, tim juga melakukan penilaian terhadap kebersihan peralatan, tempat penyimpanan, dan lingkungan penjualan.
Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh sampel makanan yang diuji di MIN 6 Banda Aceh dinyatakan aman dan negatif dari kandungan bahan berbahaya. Jajanan yang dijual memenuhi persyaratan kesehatan lingkungan dan tidak mengandung pewarna terlarang.
Meski demikian, Dinkes Kota Banda Aceh menegaskan akan terus melakukan pengawasan rutin dan inspeksi berkala di sekolah-sekolah. Upaya ini disertai edukasi dan pembinaan berkelanjutan kepada pedagang kantin terkait penerapan higiene dan sanitasi makanan.
Menurut dr. Nuraihan, pengawasan jajanan sekolah merupakan bagian dari upaya perlindungan kesehatan anak usia sekolah, sejalan dengan arahan Wali Kota Banda Aceh.
“Konsumsi jajanan yang tidak sehat berisiko mengganggu kesehatan dan berdampak pada konsentrasi serta prestasi belajar siswa,” katanya.
Ia menambahkan, sidak tersebut juga dilaksanakan sebagai implementasi Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 2 Tahun 2023 tentang standar keamanan pangan, guna memastikan makanan yang dikonsumsi pelajar aman, sehat, dan layak. []
